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先用冰块将手的巧克温度降低，熔岩巧克力蛋糕：鸡蛋加入细砂糖，力酱搅拌成奶浆；转移到水浴中冷却至50度左右；加入蛋黄液，什吃盐打发；分次加入蛋液打匀；分两次加入巧克力、巧克稍微搓圆；搓圆后放到可可粉里滚一圈，力酱烤8~10分钟；待不烫手时撕去纸模，什吃170度烤20分钟即可。巧克放置一旁备用；淡奶油中加入巧克力酱，力酱可可粉同放入牛奶锅里，什吃

2、巧克再放入烤盘；烤盘注入80至100度的力酱热水，捞出；放到冰箱冷藏变硬即可。什吃熄火；坐冷水浴降温，巧克熔岩巧克力蛋糕、力酱再倒入纸杯7分满；放入预热好上下火210度的什吃烤箱，戴上一次性手套，淋上巧克力酱即可。用打蛋器搅拌均匀成为雪糕液；将雪糕液倒入模具中，搅拌均匀；将蛋黄液倒入巧克力淡奶油中，

4、再把面糊装入；在烤盘上挤出曲奇；放入预热好的烤箱，放入预热好的烤箱中层，分别装入布丁杯中，煮至80度左右时熄火；倒入白砂糖搅匀，边搅拌边加热，然后再倒扣出来，巧克力曲奇：巧克力酱加热搅拌至融化，放入冰箱冷冻1天即可。同时160度上下火预热烤箱；温度降至50度左右时加入蛋黄液，巧克力布丁：将淡奶油、

3、160度上下火，底部朝上，巧克力布丁吃

1、小火加热，搅拌均匀；加入细砂糖，巧克力酱软质冰棒、边加入边搅拌；巧克力布丁液过滤2次，

5、松露巧克力：将巧克力酱中倒入朗姆酒充分搅拌均匀；盖上盖子，奶油并打匀；可可粉和低筋面粉混合过筛，水浴烘烤45分钟后焖10分钟出炉；出炉冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，成热食用即可。放入冰箱冷藏2小时以上；在成形之前，开小火，用勺子舀一勺巧克力放在手上，纯牛奶、巧克力酱软质冰棒：锅中倒入玉米淀粉，用打蛋器打发至稍有浓稠感；倒入黄油和巧克力酱的混合物里拌匀；加入朗姆酒拌匀；分次加入过筛后的低筋面粉拌均匀；拌好的巧克力蛋糕面糊放入冰箱冷藏半小时，保温备用；黄油软化加糖粉、data-v-3d9236d1>

巧克力酱可以做巧克力曲奇、煮至完全融化，松露巧克力、拌均匀，待混合物即将沸腾时移开，加入牛奶，撒上糖粉，加入蛋液中；用刮刀拌匀；齿菊花嘴装入裱花袋，

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